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오곡밥의 재료인 찹쌀은 동의보감에 '보중익기 지곽란(補中益氣 止藿亂)'이라고 기록하고 있다. 

소화기관이 약한 사람의 위기(胃氣)를 보강하므로 

평소 위가 안 좋아 속이 답답하고 설사를 자주 할 때 효과적이다. 

동의보감에 차조는 '비위(脾胃)와 신기(腎氣)를 보한다'고 기록되어 있다.

풍부한 식이섬유는 장을 건강하게 하고, 엽산과 철분, 칼슘은 빈혈, 어지럼증, 골다공증에 효과적이며 

니아신(비타민B) 성분은 피부 노화를 예방한다. 

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